著作者

山岸秀彰／著

メーカー名/出版社名

いなほ書房

出版年月

2023年2月

ISBNコード

978-4-434-31712-5
(4-434-31712-1)

頁数・縦

１５８Ｐ　２１ｃｍ

分類

理学／農学 ／作物

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

コーヒー栽培の全過程の紹介と、問題点を提起し、いかにキレイなコーヒーの実を収穫するか、特に、実際に実を摘む労働者の労働条件を改善する必要性を語る。

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